胃肠病的症状纷繁复杂，主要包括以下表现：
1.吞咽困难
正常吞咽功能发生障碍时称为吞咽困难，即食物从口腔至胃运输过程中受到阻碍的一种症状，可由咽部、食管或贲门的功能或器质性梗阻引起。患者进食后即刻或8～10秒钟内在胸骨后或剑突后出现黏着、停滞或哽塞感。吞咽困难多见于神经系统病变如延髓性麻痹，以及咽、食管周围疾病如咽部脓肿、食管癌、腐蚀性食管炎、胃食管反流病、食管裂孔疝、贲门失弛缓症，结缔组织病如系统性硬化症、皮肌炎等累及食管，以及纵隔肿瘤、主动脉瘤等，甚至是明显扩大的心脏压迫食管。
2.烧心
是一种胸骨和剑突后的烧灼感，主要由胃内容物反流到食管内，刺激食管黏膜所致，多发生在饭后。卧位或前躬位以及饱餐、饮酒和服用某些药物可诱发或促使烧心症状加重；饮水、服抑酸药物可使症状减轻。烧心提示胃食管反流，常见于胃食管反流病（含反流性食管炎、食管溃疡）、消化性溃疡等。
3.嗳气
俗称“打饱嗝”、“饱嗝”，是胃中气体上出咽喉所发出的声响，与短促冲击有声的呃逆不同，其声长而缓。嗳气古代称为噫气，中医认为是胃气失和而上逆的一种表现。饱食之后，偶有嗳气，不属病态，多可自愈。频繁嗳气多因精神神经因素、吞气或饮食习惯不良等引起。嗳气提示胃腔内气体较多或食管括约肌较松弛，可见于胃食管反流病、胃十二指肠疾病或胆道疾病。
4.厌食或食欲不振
所谓“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望。厌食是由神经肌肉病变、胃肠道梗阻性病变或消化酶缺乏等所导致，多见于胃肠道肿瘤、肝炎、胰腺炎、胰腺癌以及功能性消化不良等。肾脏病，甲状腺机能不足等内分泌疾病，痢疾、霍乱等感染症以及心脏病、脑肿瘤等，也都可能导致食欲不振。另外，抑郁症患者对周围的事物显得没有兴趣，无法将注意力放在基本的生理需求上，而只集中于负面或困扰自己的想法，也会出现食欲不振的问题。
5.恶心与呕吐
恶心与呕吐是临床常见症状。恶心常为呕吐的前驱感觉，也可单独出现，表现为上腹部特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉缓、血压降低等迷走神经兴奋症状。呕吐是指胃内容物或一部分小肠内容物，通过食管逆流出口腔的一种复杂的反射动作。呕吐可将有害物质从胃排出，从而起到保护人体的作用；但持久而剧烈的呕吐，可引起水和电解质紊乱、代谢性碱中毒及营养不良，甚至发生食管贲门黏膜撕裂等并发症。呕吐多为反射性或因消化道受阻而产生，常见于胃癌、胃炎、幽门痉挛与梗阻，此外，肝、胆道、胰腺、腹膜的急性炎症也可引起，而管腔炎症合并梗阻者如胆总管炎、肠梗阻几乎无一例外地均伴有呕吐。
6.反酸
是指胃内容物经食管反流到达口咽部，口腔感觉到出现酸性物质，它与十二指肠内容物经胃、食管反流至口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，统称为反酸。反酸可由下列原因引起：长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物如非甾体类抗炎药（阿司匹林、吲哚美辛等），外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等。
7.黑便和（或）呕血
上消化道出血是指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、胃空肠吻合术后的空肠及胰腺胆道的急性出血。一般来讲，幽门以下出血时常引起黑便，而幽门以上出血则往往兼有呕血。如果幽门以下部位出血量多，血液反流入胃，也可引起呕血。如果幽门以上出血量少，血液在胃内不引起呕吐反射，全部血液就会流入肠内，表现为黑便。黑便者可无呕血，而呕血者则均有黑便。呕血的性状主要取决于出血量及其在胃内停留的时间。呕出鲜红色血液或血块者表示出血量大，在胃内停留的时间短。而出血量少而慢，在胃内停留时间长，血液经胃酸作用后呕出的血液呈赤豆色或咖啡渣色。黑便的色泽主要取决于血液在肠道停留时间的长短，其次是出血位置的高低。上消化道出血时，肠道积血中的血红蛋白的铁与肠内硫化物结合成为硫化铁，粪便因此呈柏油样黑色。如出血量大，肠蠕动过快，则出现暗红色甚至鲜红色血便，最常见于消化性溃疡、食管胃底静脉曲张破裂、急性胃黏膜病变和胃癌。下消化道出血者常排出暗红色或果酱样粪便，出血部位越近肛门，粪便越呈鲜红色，甚至出现血便，多见于下消化道肿瘤、血管病变、炎症性肠病、肠道感染、痔等。
8.腹胀
可以是一种主观上的感觉，感到腹部的一部分或全腹部胀满；也可以是一种客观上的检查所见，发现腹部一部分或全腹部膨隆。腹胀是一种常见的消化系统症状，引起腹胀的原因主要见于胃肠道胀气、各种原因所致的腹水、腹腔肿瘤等。正常人胃肠道内可有少量气体，当咽入胃内空气过多或因消化吸收功能不良时，胃肠道内产气过多，而肠道内的气体又不能从肛门排出体外，则可导致腹胀。临床上常见的引起胃肠道胀气的疾病有吞气症、急性胃扩张、幽门梗阻、肠梗阻、肠麻痹、顽固性便秘、肝胆疾病及某些全身性疾病。晚期妊娠也可引起腹胀，但属生理性的。
9.腹痛
是指由于各种原因引起的腹腔内外脏器的病变，而表现为腹部的疼痛。腹痛可分为急性与慢性两类，其病因极为复杂，包括炎症、肿瘤、出血、梗阻、穿孔、创伤及功能障碍等。腹痛可见于消化性溃疡、阑尾炎、胃肠道感染、胆囊炎、肝癌、胰腺炎、胰腺癌、腹膜炎、缺血性肠炎等。空腔脏器痉挛常产生剧烈疼痛，即所谓腹绞痛，见于胆绞痛、肠梗阻等。腹痛也可见于全身性疾病、泌尿生殖道炎症或梗阻以及肺部疾病。在功能性消化不良、肠易激综合征等胃肠道功能性疾病患者中，也常见腹痛。
10.腹泻
是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过克，含水分为60%～75%，或含未消化食物或脓血、黏液。正常人一般每日排便一次，个别人每日排便2～3次或每2～3日一次。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
11.里急后重
形容拉肚子时的一种症状，腹痛窘迫，时时欲便，肛门重坠，便出不爽。通俗的理解就是下腹部不适，很想排出大便，然而又无法一泄为快，是直肠受刺激的征象，多因局部炎症或肿瘤引起。一般病人患细菌性痢疾时都有“里急后重”的感觉。“里急”是指肚子里面的内急，一阵一阵的肠痉挛既疼痛又想大便；“后重”是指大便刺激肛门时产生的便意。实际上根本没有什么大便了，因为基本上都k拉完了；即使拉出来也只是水样便或极少量的伴有脓血样的大便。但是病人一直有“里急后重”的感觉，老觉得想拉，就一直在厕所不敢出来。
12.便秘
是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。有些正常人数天才排便一次，但无不适感，这种情况不属便秘。便秘可区分为急性与慢性两类，急性便秘由肠梗阻、肠麻痹、急性腹膜炎、脑血管意外等急性疾病引起；慢性便秘病因较复杂，一般可无明显症状。
建议调理：每周可做一次肠道净化（全美肠塑组）可减少疾病的产生。
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